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Produkte

Auf der Jagd nach den besten Zutaten

 

Bei uns liegt das Hauptaugenmerk auf der Qualität der Produkte. Wir legen großen Wert auf Saisonalität. Im Winter findet ihr bei uns eher Fleisch, Fisch und Meerestiere, im Sommer dominieren Gemüsegerichte.

Intuitive Drinking‘, statt klassischer Wein-Begleitung 

 

Bei den Getränken geht es vor allem um Geschmack und Genuss. Du kannst deine Getränke ganz nach deinem eigenen Geschmack bestellen. Lust auf ein Glas oder doch lieber 'ne Flasche? Kein Problem, du hast die Wahl.

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Das Menü

Nur die frischesten und qualitativ hochwertigsten Zutaten schaffen es in unsere Küche – voll im Geschmack und perfekt ausgewählt, damit jedes Gericht begeistert.

Mittwoch bis Donnerstag:
Gönnt Euch eine köstliche Auszeit mit unserem 4-Gänge-Menü für 68 € pro Person. Perfekt abgestimmt und ideal, um in kurzer Zeit ein besonderes Geschmackserlebnis zu genießen.

Mittwoch bis Samstag:
Für alle, die sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise freuen, bieten wir unser exklusives 8-Gänge-Menü für 111 €. Ein Erlebnis für alle, die mehr Zeit mitbringen und neue Aromenwelten entdecken möchten.

Zusätzlich habt Ihr die Möglichkeit, Euer Menü mit optionalen Gerichten nach Euren Vorlieben zu erweitern und so ein ganz individuelles Genusserlebnis zu kreieren.

Unsere Menüs richten sich nach den Jahreszeiten: Zuerst kommt die Natur mit ihren besten Produkten, dann unsere kreativen Ideen. So entstehen Gerichte, bei denen die Zutaten die Hauptrolle spielen.

Unsere Küche basiert auf französischen Traditionen, verfeinert durch japanische Präzision und inspiriert von nordischen und asiatischen Techniken – mit besonderem Fokus auf exzellente Saucen.

Werft einen Blick auf unser aktuelles Menü – kleine Änderungen der Preise und Zutaten sind je nach Verfügbarkeit möglich.

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